萝卜炖牛肉

步骤1

将牛肉洗干净切成小块 放入清水中 煮 开锅后 放入大葱 姜 盖盖 中火煮至变色 中间开盖将产生的肉末撇清 变色后沥水捞出

步骤2

将萝卜切成小块备用

步骤3

将切好的葱姜蒜 大料 干辣椒 放入油锅中炸香 2将牛肉放入锅中 放入生抽翻炒 3加入大量的清水 盖盖子闷煮 4五十分钟后 试下牛肉是否软硬适中 觉得可以了就加入萝卜继续闷煮 “喜欢吃烂呼呼的 就多炖会”

步骤4

放入萝卜后 盖盖子接着炖至萝卜软 中间若水量少了可添加热水 2放入盐 鸡精 少量白糖 白胡椒粉 即可出锅