萌熊抱杏仁饼干
快到春节了，即将开启吃吃喝喝走亲戚拜年的模式，做点萌熊抱杏仁饼干给小朋友吃吧，既可爱又美味。
萌熊抱杏仁饼干的做法
步骤1
黄油软化后，baby棒二挡用打蛋网打散;
步骤2
加糖粉，继续打发至蓬松的状态;
步骤3
鸡蛋液分2-3次加入搅打，每次都要等蛋液与黄油完全融合了再加下一次，以免出现油水分离状态，这里鸡蛋液不要全部倒完，留5毫升左右在碗里等下沾杏仁用;
步骤4
将打发好的黄油倒入搅拌盆里再稍微打发一下;
步骤5
筛入低筋面粉;
步骤6
用刮刀搅拌融合;
步骤7
戴上一次性手套将面糊活成面团，注意不要太用力以免起筋，这时的面团比较软不好造型，将面团盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时左右;
步骤8
取出变的较硬的面团，案板上铺一层保鲜膜，放上面团，再在面团上铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成2-3毫米厚的面皮;
步骤9
用饼干模具压出小熊的外形;
步骤10
用牙签粗的一头戳出眼睛、嘴巴;
步骤11
移入垫了油纸的烤盘内，将杏仁朝外的一面沾点鸡蛋液，将小熊的两只手移到杏仁上抱紧;
步骤12
放入预热好的烤箱内，170度，中层，烤12-15分钟。
步骤13
成品图来几张
步骤14
成品图来几张
步骤15
成品图来几张