槐花麦饭
在西安呆这么多年,第一次尝试做槐花麦饭,不过和传统吃法不同,借鉴了陕北洋芋擦擦的做法,炒出来酸甜辣咸,一下子爱上它[色]
槐花麦饭的做法
步骤1
槐花洗净沥干水分
步骤2
倒入面粉,加适量盐和五香粉,搅拌均匀
步骤3
上蒸笼蒸8-10分钟
步骤4
生姜蒜切末,酸辣椒青椒切丁
步骤5
热锅下油,倒入生姜蒜爆香,加入酸椒青椒丁,加少许盐入味,倒入蒸好的麦饭翻炒片刻,洒上孜然粉,炒匀起锅