蔓越梅饼干
初次接触烘培，第一次做的蔓越梅饼干。
蔓越梅饼干的做法
步骤1
准备的材料：低筋粉、蔓越梅干、细糖粉、一个鸡蛋、黄油
步骤2
黄油溶解了加入糖粉搅拌，再加蛋清拌均匀，再加入蔓越梅搅拌，最后筛低筋粉下去搅拌均匀。捏成长条装拿保鲜膜包好放入冰箱冻，我比较心急放入速冻格二十分钟硬了就拿出来可以切了。
步骤3
烤盘放上油纸，据说锡纸也可以。这是切好摆的样子。
步骤4
我的烤箱是ACA的，温度150，20分钟。（烤箱烤前先预热五分钟再放进烤盘噢）
步骤5
出炉咯！
步骤6
这个是饼干20分钟烤完后我把他们翻面后加了十分烘烤的样子，金黄色更香脆噢！
步骤7
蔓越梅配牛奶懒人早餐有找落咯！蔓越梅饼干的烹饪技巧
第一盘蔓越梅40g有点腻，第二次减少了点份量，个人口味。