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诗文 榴莲戚风蛋糕
释义

榴莲戚风蛋糕

榴莲戚风蛋糕的用料

榴莲 150g 鸡蛋 6个
低筋面粉 100g 鲜奶 20g
油 50ml 糖 90g

榴莲戚风蛋糕的做法

榴莲戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

榴莲搅拌成泥,蛋白蛋黄分别装在无油无水的容器里。
榴莲戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白打发。先把20g糖倒进蛋黄搅拌均匀,再把油和鲜奶倒进蛋黄里搅拌均匀,最后倒进榴莲泥,搅拌均匀。
榴莲戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

把打发好的蛋白和搅拌好各种材料的蛋黄一起搅拌,注意不要规则搅拌,否则会破坏蛋白打发的程度。装在容器后,震几下,可以使表面平坦,也使起泡出来,那样做出来的蛋糕会松。
榴莲戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

放进预热好的烤炉,上下温度165,50分钟。
榴莲戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

生活多少要有点情趣,早安!

榴莲戚风蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:03:47