改良版：鱼香肉丝

突然之间很想吃鱼香肉丝，兴匆匆地跑回家，让LG做给我吃。可惜厨房里调料不够，LG说他可以给我做道改良版的，于是，我一边上网，一边坐等厨房飘香。。。。话说，LG的改良版鱼香肉丝，味道还真棒，只是，我不知道这还能不能叫鱼香肉丝了，O(∩_∩)O哈哈~

鱼香肉丝的做法

步骤1

莴笋去皮后，洗净，用刨丝工具刨成粗丝；

步骤2

木耳提前用清水泡软，洗净后，切丝备用；

步骤3

猪肉洗净后，切丝，用少许盐，白糖，醋，酱油，干淀粉，香油抓匀后，腌制片刻；

步骤4

锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；

步骤5

植物油烧热后，转小火，将姜末、蒜末、葱末放进锅里炒香；

步骤6

姜蒜葱末扒到一边，放入肉丝，大火翻炒至变色，然后将锅里的食材混合翻炒；

步骤7

放入木耳丝，继续翻炒；

步骤8

放入莴笋丝翻炒；

步骤9

调入适量盐；

步骤10

调入适量香醋；

步骤11

调入适量鸡精；

步骤12

关火，翻炒均匀，出锅，撒小米辣。