大虾煸花菜
大虾煸花菜的做法
步骤1
花菜掰小朵用淡盐水洗净后焯水并控干水分
步骤2
大虾剪去虾须洗净，干木耳温水泡发洗净掰小块，青椒洗净切滚刀块，不嫌麻烦可以将大虾开背去除虾肠
步骤3
干红辣椒切段，葱姜切丝，郫县豆瓣酱剁碎
步骤4
炒锅加热后加入适量食用油，油稍微多一点点儿，加入花椒，白糖少许盐加入大虾煸炒一会儿
步骤5
将大虾盛出或者推至一边，加入郫县豆瓣酱，葱姜丝爆香
步骤6
加入青椒和大虾一起翻炒
步骤7
最后加入花菜，木耳煸炒至没有水分即可加盐调味出锅
步骤8
成菜比较香，色泽漂亮