焦糖布丁
焦糖布丁的做法
步骤1
牛奶里面加细砂糖，隔水加温热，搅拌均匀融化，放边上冷却
步骤2
加入两个鸡蛋，搅拌均匀
步骤3
过筛，口感会更细腻，放一边静置
步骤4
开始熬糖浆，加水和白糖，大火煮开，中火熬至琥珀色。
步骤5
把焦糖趁热倒入布丁模具，冷了会凝固
步骤6
倒入鸡蛋液，放入烤盘，烤盘里加水超过布丁模具的一半，160度35分钟即可
步骤7
冷藏一下风味更佳哦
步骤8
很细腻的口感
步骤9
成品图