自制草莓酱蛋糕卷
对于不爱吃鸡蛋 不爱吃面包 天天早饭只想吃面条的小妞来说 这款蛋糕卷她居然愿意当早饭 好吧 麻麻就经常给你做做 又健康又美味又简单
自制草莓酱的做法
步骤1
小草莓切小加糖腌渍半天后放入冰糖小火熬30分钟左右加入半只柠檬的汁煮沸冷却装瓶于冰箱内保存。步骤2
鸡蛋黄清分离，用20g糖打发蛋清。再用20g糖与蛋黄打发至蛋黄发白加入食用油搅匀，拌入低粉拌匀。
步骤3
蛋黄糊和打发的蛋清拌匀倒入模具，中层160度上下管20分钟。
步骤4
出箱后冷却网上垫纸倒扣蛋糕冷却。抹上自制的草莓酱卷起冷藏30分钟后即可切开食用。