鸡汁鳝鱼
五一新莱！
鸡汁鳝鱼的做法
步骤1
切成鳝段，备用！
步骤2
加少许淀粉（不能多）！
步骤3
放置于七八成熟的油锅，捞熟！捞出沥干油后备用！
步骤4
用鸡汁（超市买的）也可用自制鸡汤调500克汤料！备用。
步骤5
沥干油后装盘，并置蒜头（蓉）、生姜、葱段、少许盐后，放到蒸锅蒸20分钟以上，确保够透！
步骤6
另起一锅将鸡汁汤里芶欠淀粉少许！再将蒸好的鳝段倒入汤中煮开即可起锅。
步骤7
成功了！营养能保证，味道也不错！