辣炒花蛤
辣炒花蛤的做法
步骤1
花蛤用盐水浸泡两个小时，等它吐尽泥沙步骤2
锅中坐水等水开，花蛤用清水洗几遍，水开后下花蛤，待花蛤壳打开后捞出，汆水的时间不要太久，肉会老步骤3
炒锅坐火，稍微放一点油，爆香葱花和辣椒，将汆过水的花蛤倒入锅中，加一点盐，翻炒均匀后盛出即可。
| 诗文 | 辣炒花蛤 |
| 释义 |
辣炒花蛤辣炒花蛤的做法步骤1 花蛤用盐水浸泡两个小时，等它吐尽泥沙步骤2 锅中坐水等水开，花蛤用清水洗几遍，水开后下花蛤，待花蛤壳打开后捞出，汆水的时间不要太久，肉会老步骤3 炒锅坐火，稍微放一点油，爆香葱花和辣椒，将汆过水的花蛤倒入锅中，加一点盐，翻炒均匀后盛出即可。辣炒花蛤的烹饪技巧 |
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