马铃薯仔烧牛肉

步骤1

做法: 1:准备好材料 2:将牛肉切成2厘米见方的小块儿，入沸水焯水2到3分钟捞出沥干备用。 3:将牛肉放到高压锅中，加入所有辅料（水加到刚好没过牛肉即可），保压炖15分钟。 4:将薯仔洗净削皮在清水里泡10分钟沥干，然后进沸水锅中煮3到4分钟，不能完全煮熟，半熟即可。 5:将高压锅炖好的牛肉倒进炒锅，把薯仔也倒进炒锅，大火烧开改中火，直到汤汁收浓关火装盘。