香煎香鱼

步骤1

先准备好香鱼，辣椒切丝，姜，蒜切碎。

步骤2

预先把调料调好，酱油，鸡粉，白糖，白芝麻，味醂，胡椒粉调匀。

步骤3

先热锅放油煎香鱼，煎鱼时不要翻动，可以用锅子晃动，一面煎好再煎另一面，用小火煎两面金黄盛入盘中，辣椒入锅爆香，把调好的调料倒入锅里继续翻炒辣椒，约三十秒后淋在香鱼上就可以了，可以挤一点柠檬汁在鱼上味道更好。