蔓越莓巧克力豆麦芬

这道小点心有种道不出的温暖，香味很浓厚，吃完口里还留有浓浓的黄油奶香。

蔓越莓巧克力豆麦芬的用料

步骤1

将柠檬切开，挤出汁备用。

步骤2

低筋面粉和泡打粉、盐混合，过筛后备用。

步骤3

黄油软化后，加入细砂糖打发。打到颜色发白，体积稍膨大。

步骤4

分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

步骤5

加入牛奶。(不需要搅拌)

步骤6

加入柠檬汁。(不需要搅拌)

步骤7

倒入过筛后的低筋面粉。

步骤8

用橡皮刮刀拌匀。搅拌的时候，从底部向上翻拌，不要划圈搅拌，以免面粉起筋。

步骤9

拌好的面糊。

步骤10

加入蜜豆。

步骤11

把蜜豆和面糊拌匀。

步骤12

倒入模具，2/3满。放入预热好的烤箱，185度，约30分钟。

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