肉末炒红薯粉
本人本身胃太好，然后常常没什么胃口，这道肉末炒红薯粉香辣入味，再加上炒红薯粉的软糯，开胃又下饭。超爱哦！⊙﹏⊙
肉末炒红薯粉的做法
步骤1
烧开水加少许盐，将红薯粉煮至八分熟后过凉水后捞出；大葱小葱姜蒜切末；肉末加少许盐和生粉腌几分钟备用步骤2
热锅烧油，下大葱姜蒜爆香后，下肉末翻炒，加入郫县豆瓣，再下入煮好的红薯粉翻炒均匀后，加酱油和少许糖调味步骤3
在锅里加100ml左右水，中火翻炒几分钟，直至收汁即可
步骤4
装盘，撒入切好的小葱就OK了！肉末炒红薯粉的烹饪技巧
干红薯粉较硬，最好煮到七八分熟的样子，炒起来会更软糯和入味哦！