抹茶肉松蛋糕

抹茶肉松蛋糕的用料

步骤1

称鸡蛋

步骤2

蛋白蛋黄分离

步骤3

牛奶+盐+35g砂糖+色拉油搅拌至砂糖全融化加入蛋黄搅拌，以Z手势搅拌千万不要打圈圈打

步骤4

加入低粉以Z手势搅拌完加入抹茶粉，用橡皮刮刀搅拌

步骤5

打发蛋白，砂糖粉分三次加入打发

步骤6

打发完的蛋白分三次加入抹茶液里

步骤7

烤盘上放一张油纸，加入蛋糕液预热烤箱170℃烤20分钟

步骤8

取出倒扣在烤网上，撕去油纸重新放一张油纸，把蛋糕反过来在表面涂一层沙拉酱撒上一层肉松然后利用油纸把蛋糕卷起来，放冰箱冷藏半小时

步骤9

剥开油纸就可以切开咯

步骤10

成品出炉肉松放多了

步骤11

老公尝了也赞一个赞

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。