煲仔饭
一直很喜欢广式香肠的味道，也很喜欢熏肉的味道，更喜欢大米饭的香甜，凭借豆果里的菜谱，和自己的理解，做了这个煲仔饭，没想到味道非常的好！
煲仔饭的做法
步骤1
大米泡40分钟，水米比例为米1，水2，混合后放入砂锅，加入食用油，增加米饭香气，大火烧开，小心米浆外溢，烧开后转小火，盖盖子，慢煮！
步骤2
熏肉，香肠切片，蔬菜洗净切好
步骤3
水基本收干，米饭上有气孔，可以沿砂锅边倒一些食用油进去，避免糊锅。
步骤4
铺上熏肉和香肠，再打一个蛋在米饭上，撒上姜丝，盖盖子继续闷5分钟左右，听声音，小心别糊了，用闷饭的时间把蔬菜焯一下，焯的时候倒掉香油在水里。
步骤5
做调味汁，两勺生抽，半勺白糖，鸡汁少许，香油少许，凉白开少许，搅匀，勾在饭上，盖盖子再闷2分钟。
步骤6
上桌！
步骤7
别提多好吃了！煲仔饭的烹饪技巧
用心做饭，人人都是食神