诗文 | DIY魔古力 |
释义 |
DIY魔古力
巧克力饼干的做法步骤1 准备好食材。步骤2 黄油软化后打发。步骤3 分两次加入糖粉和蛋液搅匀,筛入低粉混合均匀保鲜膜包住醒发30分钟以上。步骤4 取出面团搓成上细下粗的条,倒放在烤盘上,烤箱预热160度烤20-25分钟左右。步骤5 巧克力隔水融化,水温40-50度。步骤6 将融化好的巧克力倒入模具,快凝固时小头朝下放上饼干入冰箱冷藏5分钟。步骤7 完全变硬后从冰箱取出。步骤8 脱模。步骤9 巧克力软膏揉回温柔软。步骤10 取适量巧克力软膏搓成小球按到小蘑菇上即可。步骤11 可爱的魔古力就做好了。巧克力饼干的烹饪技巧巧克力软膏做法:100克巧克力融化加50克麦芽糖拌匀即可,饼干很容易烤糊,温度不能高。 |
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