猴头菇炖鸡
猴头菇炖鸡的做法
步骤1
猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净
步骤2
鸡切块，把鸡飞水
步骤3
把鸡桂圆，枸杞姜片洗净然后放入炖盅倒入冷水
步骤4
放入猴头菇
步骤5
大火烧开，中火炖一小时，再转小火炖一个半小时
步骤6
放盐调味，成品
步骤7
要是怕多油可以把鸡皮去掉猴头菇炖鸡的烹饪技巧
猴头菇要用温水充分泡发，猴头菇不宜放太多，否则汤会有苦味