小炒鸡爪

不知道为什么，就很喜欢吃鸡爪，特别是吃火锅的时候肯定会点一份鸡爪我喜欢炖的糯糯的，一人就能干掉一份儿何况鸡爪的营养鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效其实关于鸡爪的烧法很多，我会的也就几种而已啦哈哈今天给大家分享下小炒鸡爪的做法，味道很不错

小炒鸡爪的用料

鸡爪八个

青椒三个

盐适量

老抽适量

生抽适量

料酒适量

糖适量

鸡精适量

小炒鸡爪的做法

步骤1

.鸡爪是菜市场买回来的速冻鸡爪，买回来之后用冷水放点盐给鸡爪解冻

步骤2

将鸡爪剪去指甲，剁成小块儿

步骤3

切好的鸡爪在用水泡下，洗去血水...

步骤4

锅中放油，用小火爆香大蒜末和生姜末

步骤5

加入沥干水的鸡爪翻炒至变色

步骤6

加入事先用生抽，老抽，和适量的糖，料酒调好的汁儿翻炒均匀

步骤7

再放入适量的开水大火煮开后转小火煮二十分钟左右转大火收汁儿

步骤8

最后加入青椒翻炒至出香味儿即可

步骤9

真的很美味