荷塘小炒
荷塘小炒的做法
步骤1
菜洗净，藕切薄片，风肉切片，荷兰豆去两头，撕去筋；步骤2
锅7成热，倒入少许调和油，放入风肉煸炒出油，加入藕片、荷兰豆翻炒，加入适量盐，加少许水，继续翻炒至荷兰豆断生，加适量鸡精，关火，装盘。
| 诗文 | 荷塘小炒 |
| 释义 |
荷塘小炒荷塘小炒的做法步骤1 菜洗净，藕切薄片，风肉切片，荷兰豆去两头，撕去筋；步骤2 锅7成热，倒入少许调和油，放入风肉煸炒出油，加入藕片、荷兰豆翻炒，加入适量盐，加少许水，继续翻炒至荷兰豆断生，加适量鸡精，关火，装盘。荷塘小炒的烹饪技巧 |
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