诗文 | 柠檬蜂蜜水 |
释义 |
柠檬蜂蜜水不知道从何时起在办公室流行起喝柠檬水,据说 常喝能减少黑斑、雀斑发生的几率,让肌肤美白。它还有补钙、减肥的作用。 更重要的是,柠檬是一个用来杀死癌细胞的神奇产品,它比化疗强一万倍。可是每天切两片柠檬,那剩下的怎么办呢?而且光是柠檬也太酸了,我喜欢酸甜的口味,所以想到用蜂蜜腌制柠檬 柠檬蜂蜜水的做法![]() 步骤1 柠檬用温水洗净![]() 步骤2 为了达到储存的目的,柠檬皮一般都经过打蜡处理,所以柠檬皮摸起来滑滑的。把盐洒在柠檬上反复搓揉,用硬毛刷,这样可去除皮上的蜡。![]() 步骤3 去蜡后的柠檬再次洗净,用吸水纸吸净柠檬表面的水分。刨刀刨下柠檬皮,柠檬用保鲜膜裹起来放冰箱速冻2小时。![]() 步骤4 柠檬皮切细丝。这是考验刀功的时候,我经受住了考验。你呢?![]() 步骤5 把蜂蜜分入两个瓶子。![]() 步骤6 取出柠檬,柠檬肉切碎![]() 步骤7 柠檬皮,肉分别倒入蜂蜜中,用长勺子稍微搅拌。![]() 步骤8 固体物自然上浮,没有关系,我们把瓶子倒过来就好。放入冰箱冷藏,开冰箱拿食品的时候就顺手再倒几次。第二天就可以喝了,取两勺调入凉开水。一般先喝蜂蜜,柠檬汁已渗入蜂蜜,酸酸 甜甜很是可口。固体多腌制几日,最后吃(这个里面的所有东西都是可以吃的)柠檬蜂蜜水的烹饪技巧1.柠檬放冰箱速冻的目的是为了好切,没有处理的柠檬在切的时候会淌很多的汁,这些汁液不好收集,可这都是Vc啊,太过浪费了。速冻过的柠檬在切的时候有效避免了这一问题。2.柠檬皮的处理方法适用于所有带蜡的水果,如柚子。3.曾经看过有的朋友在放蜂蜜时是一层柠檬肉,一层蜂蜜,再一层柠檬皮这样的。实践证明,到蜂蜜中都会浮上来混合到一起,所以不如这样直接混合放进去就好。4.所有的工具都需开水烫过,不要有生水,如瓶子,勺子,碗等。 |
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