QQ软糖
今天看到了君之的软糖，就自己试了试。没想到很成功，而且非常美味，妹妹一口气吃了五颗么么哒~啊！我的妹妹啊！
QQ软糖的做法
步骤1
将葡萄汁倒入盆中，放入吉利丁片浸泡使其吸收水分，备用
步骤2
将水麦芽与糖一起放入盆中，加入水直火加热至完全溶解，继续加热至118℃左右停火
步骤3
待吉利丁完全泡软吸收水分后，隔水加热至吉利丁完全溶解
步骤4
将热糖浆倒入吉利丁中混合搅拌均匀
步骤5
最后再加入葡萄香精与柠檬汁混合拌匀
步骤6
将浆料倒入小量杯中以方便入模
步骤7
浆料倒入软胶模具中后，送入冷冻柜中使其凝固
步骤8
浆料凝固后从模具中取出，表面可裹上一层细砂糖
步骤9
完成！QQ软糖的烹饪技巧
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