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诗文 电饼铛孜然鸡肉串
释义

电饼铛孜然鸡肉串

孩子很爱吃肉串,过去都是买超市那种冷冻肉串自己炸,虽然保证了油的质量,但是还感觉不放心,后来就用鸡腿肉做了肉串,采用了煎的方法,成品口感软嫩,不油腻,再撒上多多的孜然粉,很好吃的。 虽说简单家常,但是只要孩子爱吃,这道菜过年过节还是会经常出现在我家餐桌上的。

孜然鸡肉串的用料

鸡腿 竹签
料酒
蚝油 胡椒粉
黄豆酱 孜然粉
玉米淀粉 食用油

孜然鸡肉串的做法

电饼铛孜然鸡肉串的做法图解1

步骤1

鸡腿和竹签。
电饼铛孜然鸡肉串的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨。
电饼铛孜然鸡肉串的做法图解3

步骤3

竹签洗净,鸡腿肉切块用盐,料酒,胡椒粉,蚝油,少许食用油,玉米淀粉腌20分钟
电饼铛孜然鸡肉串的做法图解4

步骤4

串好肉串。
电饼铛孜然鸡肉串的做法图解5

步骤5

饼铛倒少许油,加热后放入肉串。
电饼铛孜然鸡肉串的做法图解6

步骤6

煎肉串时要勤翻动。肉串煎至颜色金黄后刷点黄豆酱,因为没有甜面酱啦。
电饼铛孜然鸡肉串的做法图解7

步骤7

撒孜然粉即可。
电饼铛孜然鸡肉串的做法图解8

步骤8

电饼铛煎肉串,少油无烟,非常健康。

孜然鸡肉串的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 5:48:38