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诗文 艾叶粑粑
释义

艾叶粑粑


艾叶味辛、苦,性温;归脾、肝、肾经;芳香温散,可升可降;具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效;主治月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,妊娠下血,泄泻久痢,带下,湿疹,疥癣,痈肿,痔疮。灸治百病。 艾叶的功效 与作用 功用主治:理气血,逐寒湿;温经,止血,安胎。治心腹冷痛,泄泻转筋,久痢,吐衄,下血,月经不调,崩漏,带下,胎动不安,痈疡,疥癣。

艾叶粑粑的用料

艾叶 糯米粉
白糖 自制红豆沙馅
澄粉

艾叶粑粑的做法

步骤1

糯米粉和澄粉的添加比例我是按1:6来做的。两种粉粉混匀过筛。

步骤2

艾叶洗净加水适量用搅拌机打碎,过滤(也可以不过滤)

步骤3

混合粉里加入艾叶水和白糖揉成光滑不粘手的面团。

步骤4

分成每个35G的小剂子,包入15G的豆沙馅,用模子压出花纹即可!

步骤5

入锅蒸10分钟即熟。这个方子做出来的冷了味道也不错,面皮不软不硬,QQ的!

艾叶粑粑的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 14:11:24