下饭版炝娃娃菜
清甜的娃娃菜最适合做成上汤菜肴，配上一点豆豉和招牌拌饭酱，动筷之后根本停不下来。
炝娃娃菜的做法
步骤1
娃娃菜去根洗净，切条备用。瘦肉切成细丝，干辣椒切段；
步骤2
锅内倒油，加入干辣椒段，豆豉稍炒；
步骤3
再加入肉丝炒香；
步骤4
再加上娃娃菜翻炒；
步骤5
加入上汤烧开，最后加盐和海天招牌拌饭酱炒匀即可。炝娃娃菜的烹饪技巧
娃娃菜虽是变种白菜，但两者并不相同。娃娃菜颜色微黄，味微甜，在这道菜中加入招牌拌饭酱会让普通的上汤娃娃菜更加美味。