三杯鸡
三杯鸡的做法
步骤1
生姜切薄片，准备蒜头，鸡肉洗净焯水，配好调料。
步骤2
倒入香油，把姜片炒香，开始炒鸡块，炒至鸡肉变颜色，依次倒入老抽，生抽，米酒。
步骤3
五分钟之后打开锅盖，加入冰糖，继续炒，炒至冰糖化，放入砂锅
步骤4
砂锅焖煮十至十五分钟之后关火，打开砂锅盖，再次少浇一点香油，即可食用三杯鸡的烹饪技巧
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- 至启伏蒙台慈以南至之后见寄佳篇岂曰奉酬辄 李至
- 至启伏以仆身相公丁一贤之运钟四输之才黄金 李至
- 至启伏以摇落九秋正怜残菊凄清四韵忽及弊庐 李至
- 至启三伏之中苦热尤甚连假之内度日且长忽辱 李至
- 至启休沐之中静专一室病不复饮无心慰怀性且 李至
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- 至启至比婴风热殆过浃旬近方稍康未果上谒辄 李至
- 至启至数日前久疏投刺略遂登门方媿非才过叨 李至
- 至启至学惭半古才不逮人虽酷好风骚而不成文 李至
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