干炸小鲫鱼
远亲不如近邻，因为近邻会送来好吃的小鲫鱼。数了数，一共25条，小朋友说：我们一人吃8条，剩下1条就送给别人吃吧。我说：坚决不行，本来已经不够吃了......
干炸小鲫鱼的做法
步骤1
小鲫鱼洗净，用料酒、生抽、葱姜蒜、花椒粉、盐腌制。最好半天以上。步骤2
鸡蛋兑水，加面粉搅成面糊，比平时摊煎饼的面糊要稀。步骤3
油锅加热，油温不要高，要虾片扔进去炸不出来的那种温度。步骤4
腌好的小鱼去掉葱姜蒜这些配料，裹上面糊，放进油锅里炸制。步骤5
炸到金黄色，出锅，吃
| 诗文 | 干炸小鲫鱼 |
| 释义 |
干炸小鲫鱼远亲不如近邻，因为近邻会送来好吃的小鲫鱼。数了数，一共25条，小朋友说：我们一人吃8条，剩下1条就送给别人吃吧。我说：坚决不行，本来已经不够吃了...... 干炸小鲫鱼的做法步骤1 小鲫鱼洗净，用料酒、生抽、葱姜蒜、花椒粉、盐腌制。最好半天以上。步骤2 鸡蛋兑水，加面粉搅成面糊，比平时摊煎饼的面糊要稀。步骤3 油锅加热，油温不要高，要虾片扔进去炸不出来的那种温度。步骤4 腌好的小鱼去掉葱姜蒜这些配料，裹上面糊，放进油锅里炸制。步骤5 炸到金黄色，出锅，吃干炸小鲫鱼的烹饪技巧 |
| 随便看 |
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