海鲜至尊披萨的正宗做法、高筋面粉、黄油、白糖、盐、干酵母、水或牛奶、番茄酱、披萨草、黑胡椒粉、青红椒、培根、小虾仁、芝士、罗勒叶、玉米粒、青豆、蟹棒、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

海鲜至尊披萨的用料

高筋面粉 150g

黄油 10g

白糖 8g

盐 2g

干酵母 3g

水或牛奶 90g

番茄酱薄薄涂满一层饼底

披萨草适量

黑胡椒粉适量

青红椒适量

培根适量

小虾仁适量

芝士适量

罗勒叶适量

玉米粒适量

青豆适量

蟹棒适量

海鲜至尊披萨的做法

步骤1

首先，要根据烤箱大小选择烤盘，我买的“三能10寸披萨深盘”，盘分深浅，喜欢料多的就买深盘。其次就是面粉，超市有卖披萨粉。

步骤2

辅料:青豆、玉米粒、蟹棒（切片）、青椒（切丝）、培根、芝士碎，还可以放香菇和虾仁

步骤3

黄油隔水化开，加入高筋面粉、糖、盐、酵母，加水或牛奶和面。活好的面团开30分钟，擀成面饼。

步骤4

盘底刷一层黄油，黄油可以放在预热的烤箱里，融化一下，再将擀好的面饼放在上面，切记饼需比盘底略大，好兜住上面的料。铺好用叉子扎上眼儿，多扎点，防止烤的时候饼起泡。

步骤5

步骤:1、刷一层番茄酱 2、放青豆、玉米粒，铺满饼底

步骤6

3、青豆上放薄薄一层芝士 4、放青红椒、培根、蟹肉、小虾仁，再放一点黑胡椒粉、披萨草、罗勒叶提味，不需要太多。

步骤7

5、再放一层厚的芝士 6、把饼边用筷子往里压压

步骤8

温度200°，中间层，上下火，烤20分钟。（如果是简单的烤箱不能设温度，那就把烤盘放到下边一层，烤10分钟。取出，放置上层，再烤5分钟。）最后都要焖半分钟再取出。

步骤9

完成！