扇贝萝卜肉水饺
水饺对于长期出门在外生活的人来说，是对家的一种思念
扇贝萝卜肉水饺的做法
步骤1
新鲜扇贝，将表面冲洗干净，上锅蒸至扇贝开口
步骤2
将壳去掉，取其肉
步骤3
萝卜洗净，用擦孔器擦成丝
步骤4
锅内放水，烧开后入萝卜丝焯一下
步骤5
韭菜洗好后，控水后切成末
步骤6
萝卜丝剁成末，之前的扇贝和姜也剁成末
步骤7
将扇贝肉末，萝卜、韭菜末，姜末猪肉馅倒入适当容器内，放入适当花生油，香油搅拌充分后，放入一小勺盐
步骤8
准备面皮
步骤9
饺子皮放上适量馅，两边对折， 根据自己爱好捏边，制作花样水饺
步骤10
锅内水烧开放入饺子，用漏勺背部搅动锅内水饺，防止粘锅，每开锅一次水，加入小半碗凉水，浇三次水饺既可出锅啦