菜卷
菜卷的做法
步骤1
用温水和面，面要软一些，和好，醒上30分钟。
步骤2
醒好后，把面擀成大的饼，要尽量薄些。
步骤3
把白菜豆腐放上调料，拌匀，洒在饼上，要撒匀哦！
步骤4
然后用刀切成条状。
步骤5
从一端开始卷起。
步骤6
卷好的样子。
步骤7
冷水，热水下锅，都可以，放在篦子上，记得要放上笼布或者是铺上白菜叶生菜叶也行。
步骤8
开大火，蒸15到20分钟即可关火，出锅。菜卷的烹饪技巧
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