沙拉肉松蛋糕卷
沙拉酱是君之的方子，真的很简单
沙拉肉松蛋糕卷的做法
步骤1
先做蛋糕体。蛋黄与蛋清分开两个容器步骤2
蛋黄、20g砂糖、牛奶、油搅拌均匀，泡打粉与低粉、盐过筛加入蛋黄糊，搅拌均匀步骤3
蛋清加白醋打发，70g砂糖分三次加入，到有弯勾直立不到的状态即可步骤4
打发好的蛋清和蛋黄糊切拌均匀步骤5
烤箱180度预热，蛋糕糊倒入烤盘，烤盘要事先铺好油纸，烤35分钟步骤6
这时制作沙拉酱。蛋黄打发，颜色变浅，体积膨大即可步骤7
加入一点油，搅拌至蛋黄与油完全混合。然后油一点一点的加，每次都要搅拌均匀，蛋黄糊会越来越浓步骤8
蛋黄糊浓到很难搅拌时，加入一点白醋，搅拌变的稀一些步骤9
继续加入食用油搅拌，直到白醋和油都加完，沙拉酱就制作出来了步骤10
蛋糕体冷却后撕开油纸，涂上沙拉酱，适量肉松。卷成蛋糕卷即可