红糖饼干人
做法很简单的一中饼干，口感酥脆，因为添加了红糖，味道很特别。
红糖饼干人的做法
步骤1
黄油在室温下软化后加入红糖搅打均匀，分次加入蛋液，继续快速搅打至均匀的奶油糊。步骤2
将面粉、奶粉、泡打粉筛入奶油糊中，用手抓成均匀的面团。步骤3
将面团擀成大约0.25cm厚的皮，用保鲜膜盖好，让入冰箱冷藏1小时。步骤4
取出冷藏的面皮，用人形模具刻出饼干胚。步骤5
在烤盘上垫上油纸，把饼干胚放在烤盘中。步骤6
烤箱预热10分钟左右，160°，再把烤盘放入烤箱，烤20分钟左右，熄火后用烤箱的余温焖几分钟即可。红糖饼干人的烹饪技巧
冷藏目的为的是定型，也可以用冷冻，但不要让面皮变硬。