番茄豆腐蛋汤
色彩分明，如果番茄再能煮的味道浓点就完美了！这是家中三宝对此汤的评价~~~~~~~~家有挑剔的三宝是福是货呢？
番茄豆腐蛋汤的做法
步骤1
将番茄用开水烫过，除去番茄皮。步骤2
起油锅，爆炒番茄，一定要炒出番茄汁，加入温水煮一会。步骤3
将盒装豆腐用小刀切成小块，滑入汤中。步骤4
鸡蛋加适量料酒调开，倒入沸腾的汤中。步骤5
按个人口味添加盐、鸡精，加入葱花点缀即可。番茄豆腐蛋汤的烹饪技巧
番茄最好选择熟透的，比较容易出炒出番茄汁。 番茄要在番茄蒂处用小刀划出十字后，再用开水浸泡，皮就比较容易除去。