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煎，拼音：jiān
中国一级汉字，编号3000。
■ 基本字义
• 煎
jiān ㄐㄧㄢˉ
• 熬：煎药。煎熬。
• 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
• 量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。
尥，拼音：liào
中国二级汉字，编号3589。
• 尥
liào ㄌㄧㄠˋ
• 骡马等跳起来用后腿向后踢：尥蹶子。
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