诗文 | 家庭自制芝麻酱 |
释义 |
家庭自制芝麻酱“入口绵,到口光,嚼后香,吃后想”说的就是芝麻酱。各种调味品中,只有麻酱具有遇盐变咸,遇糖变甜,单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配,不仅丰富了膳食的风味,也提高了膳食的营养价值。芝麻 家庭自制芝麻酱的做法步骤1 准备好200克熟芝麻和油炸花生米。步骤2 将200克熟芝麻倒入料理机,并加入少量花生米和蒜瓣。步骤3 在料理机中将它们混合打碎。步骤4 将锅里放入少量的食用油步骤5 锅里的油烧热以后关火,倒入料理机搅拌好的食材。步骤6 在翻炒的同时加入调料。即加入适量糖盐酱油和醋。步骤7 加入少量清水,开火翻炒。步骤8 翻炒到浓糊状即可。关火,冷却。步骤9 最后装瓶,放入冰箱冷藏即可。家庭自制芝麻酱的烹饪技巧 |
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