诗文 | 好吃又简单的蛋挞 |
释义 |
好吃又简单的蛋挞每次去肯德基都会选两个蛋挞来吃,很喜欢吃蛋挞,可是太贵了,想想还不如自己在家做呢,成本既低又不会心疼辣么贵 蛋挞的做法步骤1 全家福,额,鸡蛋忘记拍了,将就看着吧步骤2 我用的是家里平时喝汤的那种勺子,先把艺勺吉士粉放进锅里,然后加一点点牛奶冲开步骤3 依次加入150g淡奶油,牛奶,糖加进去,搅拌匀了然后开火,一定要小火,边熬边搅动,可不要熬太热,五六十度就好了,不然会很稠。放凉后加入鸡蛋搅散(这个步骤忘记拍了)步骤4 鸡蛋搅散后加入半勺低筋粉搅匀,然后过滤两遍步骤5 烤箱预热170度,蛋挞皮提前解冻,把蛋挞液倒进去,八分满,还可以再多一点步骤6 170度25分钟中层(烤箱的温度都不一样,根据自己烤箱的脾气哈)步骤7 十五分钟的时候哈(我的烤箱温度比较高)步骤8 成品图步骤9 成品图步骤10 成品图蛋挞的烹饪技巧 |
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