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诗文 红烧鸡翅
释义

红烧鸡翅


今天也是,鸡翅刚出锅洋洋就迫不及待地嚷嚷要吃,可是我现在每做出一餐美味来,都得先拍个片片,以慰劳我的博友们。

红烧鸡翅的用料

鸡翅 香葱
生姜 桂皮
八角 干红椒

红烧鸡翅的做法

步骤1

将洗净,香葱挽结,姜切片

步骤2

锅内倒油,先将生姜、八角、干红椒煸出香味

步骤3

下鸡翅,煸炒至略黄,依次放入料酒、酱油、糖、鸡精、葱,再放水没过鸡翅

步骤4

水开后撇去浮沫(这个工序务必要做,否则出锅的鸡翅不会鲜亮)

步骤5

盖上盖焖二十分钟至半小时即可

红烧鸡翅的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 14:02:07