诗文 | 红烧鸡翅 |
释义 |
红烧鸡翅
红烧鸡翅的做法步骤1 将洗净,香葱挽结,姜切片步骤2 锅内倒油,先将生姜、八角、干红椒煸出香味步骤3 下鸡翅,煸炒至略黄,依次放入料酒、酱油、糖、鸡精、葱,再放水没过鸡翅步骤4 水开后撇去浮沫(这个工序务必要做,否则出锅的鸡翅不会鲜亮)步骤5 盖上盖焖二十分钟至半小时即可红烧鸡翅的烹饪技巧 |
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