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诗文 藿香千层饼
释义

藿香千层饼

小时候最爱吃外婆给做的霍香饼,那时候一起上山采藿香,一起做,一起吃。同时藿香还有很高的药用价值,食用可解暑,同时还含有钙和胡萝卜素等营养元素~多食多益~

藿香千层饼的用料

小麦面粉 500g 藿香 少许
葱花 少许 发酵粉 少许
花生油 少许 盐 少许
鸡精 少许 十三香 少许

藿香千层饼的做法

藿香千层饼的做法图解1

步骤1

看到了吗?这就是藿香,长得跟薄荷很像~
藿香千层饼的做法图解2

步骤2

把藿香切成末和面粉一起或匀(加入发酵粉)面粉放置,待发酵备用
藿香千层饼的做法图解3

步骤3

在等待发酵的时候腌制葱花。面发之后取一部分擀成如图的椭圆,将葱花均匀抹上~
藿香千层饼的做法图解4

步骤4

这一部很重要!在擀好的饼上均匀撒上干面粉,这样做出来的饼才会起层~
藿香千层饼的做法图解5

步骤5

将饼卷起来两边捏住,按成圆形
藿香千层饼的做法图解6

步骤6

将其擀成圆形,电饼铛加热涂上花生油,饼均匀铺上~盖上盖子双面开关都打开~
藿香千层饼的做法图解7

步骤7

煎至两面范黄,起锅
藿香千层饼的做法图解8

步骤8

出锅装盘~(太美味的思密达~)

藿香千层饼的烹饪技巧

野生的藿香味道更正哦~

随便看

 

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更新时间:2025/2/17 2:23:29