诗文 | 藿香千层饼 |
释义 |
藿香千层饼小时候最爱吃外婆给做的霍香饼,那时候一起上山采藿香,一起做,一起吃。同时藿香还有很高的药用价值,食用可解暑,同时还含有钙和胡萝卜素等营养元素~多食多益~ 藿香千层饼的做法![]() 步骤1 看到了吗?这就是藿香,长得跟薄荷很像~![]() 步骤2 把藿香切成末和面粉一起或匀(加入发酵粉)面粉放置,待发酵备用![]() 步骤3 在等待发酵的时候腌制葱花。面发之后取一部分擀成如图的椭圆,将葱花均匀抹上~![]() 步骤4 这一部很重要!在擀好的饼上均匀撒上干面粉,这样做出来的饼才会起层~![]() 步骤5 将饼卷起来两边捏住,按成圆形![]() 步骤6 将其擀成圆形,电饼铛加热涂上花生油,饼均匀铺上~盖上盖子双面开关都打开~![]() 步骤7 煎至两面范黄,起锅![]() 步骤8 出锅装盘~(太美味的思密达~)藿香千层饼的烹饪技巧野生的藿香味道更正哦~ |
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