蒜香菠菜
蒜香菠菜的做法
步骤1
菠菜切断飞水，蒜切小丁，干辣椒切段、芝麻擀碎。飞水后的菠菜放入碗中备用。步骤2
热锅凉油（有不用太多），五成热时加入蒜末和辣椒，待蒜末微黄时关火，余温加热至金黄。
步骤3
菠菜中加入盐、米醋、糖、鸡精、白芝麻碎和蒜香油，拌匀即可。蒜香菠菜的烹饪技巧
对于正常人而言，不飞水的菠菜更有益于通便；而飞水可以减少草酸。
| 诗文 | 蒜香菠菜 |
| 释义 |
蒜香菠菜蒜香菠菜的做法步骤1 菠菜切断飞水，蒜切小丁，干辣椒切段、芝麻擀碎。飞水后的菠菜放入碗中备用。步骤2 热锅凉油（有不用太多），五成热时加入蒜末和辣椒，待蒜末微黄时关火，余温加热至金黄。
步骤3 菠菜中加入盐、米醋、糖、鸡精、白芝麻碎和蒜香油，拌匀即可。蒜香菠菜的烹饪技巧对于正常人而言，不飞水的菠菜更有益于通便；而飞水可以减少草酸。 |
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