烧鲫鱼
烧鲫鱼的做法
步骤1
鱼清洗后打上花刀，用胡椒粉、盐、料酒、姜腌制十五分钟步骤2
热锅热油放入腌好的煎，双面煎好后盛出备用
步骤3
放低油，小火把葱姜蒜八角炝锅，双椒炒一下，放入鱼，放料酒、醋、改大火，盖上锅盖几秒钟（去腥），加入糖、酱油、鸡精、盐、两碗水烧制
步骤4
水开改中火七八分钟就可以出锅了。烧鲫鱼的烹饪技巧
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