咸蛋蒸肉饼

咸蛋蒸肉饼的用料

步骤1

把猪肉剁烂，加盐·味精·咸蛋清和干淀粉搅拌。

步骤2

把其中一个咸蛋黄切碎，均撒在肉饼上，另一个咸蛋压扁放肉饼中央，入炉蒸7分钟。

步骤3

取出，汤水和浅色酱油蒸1分钟，浇在肉饼上。

搅拌要出胶！

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