酱爆鸡丁
酱爆鸡丁的做法
步骤1
将甜面酱、番茄酱、豆豉酱、白糖和水以3:2:1:1:2的比例搅拌均匀，大蒜切片、鸡肉切丁、黄瓜切丁步骤2
鸡丁中倒入料酒和干淀粉，抓拌均匀步骤3
锅中倒入油，7成热时放入蒜片爆香，放入鸡丁炒2分钟，再倒入拌好的酱料，炒至均匀，倒入黄瓜丁，翻炒20秒，淋香油，装盘
| 诗文 | 酱爆鸡丁 |
| 释义 |
酱爆鸡丁酱爆鸡丁的做法步骤1 将甜面酱、番茄酱、豆豉酱、白糖和水以3:2:1:1:2的比例搅拌均匀，大蒜切片、鸡肉切丁、黄瓜切丁步骤2 鸡丁中倒入料酒和干淀粉，抓拌均匀步骤3 锅中倒入油，7成热时放入蒜片爆香，放入鸡丁炒2分钟，再倒入拌好的酱料，炒至均匀，倒入黄瓜丁，翻炒20秒，淋香油，装盘酱爆鸡丁的烹饪技巧 |
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