诗文 | 烤韭菜包子 |
释义 |
烤韭菜包子突发奇想的把要蒸的包子,扔烤箱里,用蒸烤的方式做成了烤包子,成品是表皮酥脆,内馅鲜嫩。 烤韭菜包的做法![]() 步骤1 面粉、水、酵母揉成面团,室温下发酵到位![]() 步骤2 韭菜清洗干净![]() 步骤3 猪肉馅放入姜粉、料酒、酱油,搅拌均匀,韭菜切碎与猪肉馅混合,倒入植物油拌匀,包之前放入少许的盐拌匀即可![]() 步骤4 发酵好的面团揉光滑,切成大小适当的剂子,擀成包子皮![]() 步骤5 包入适量的馅料,家庭做包子都会放入较多的馅料![]() 步骤6 包好的包子放入烤盘中,室温下再次醒发15分钟左右![]() 步骤7 烤箱采用蒸烤模式预热,水箱里务必提前装满水,温度设定160度,烤盘放入预热好的烤箱中,中层,20分钟![]() 步骤8 到时取出烤盘![]() 步骤9 掰开包子看看,内里非常软嫩![]() 步骤10 成品图![]() 步骤11 成品图烤韭菜包的烹饪技巧用蒸烤模式烤包子,烤箱会不间断的喷蒸汽,既蒸又烤,若温度设定高,时间相应的要缩短,表皮会有焦痕出现。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。