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诗文 鸭蛋黄馄饨
释义

鸭蛋黄馄饨

貌似这种只有山东地儿有,在街边吃过后,心心念念回家尝试。终于的终于尝试成功,味道超级不错!

鸭蛋黄馄饨的用料

细搅猪肉馅,三肥七瘦 250g 馄饨皮 250g
咸鸭蛋 8个 盐 2勺
酱油 1勺 香油 1勺
水 适量 香菜 一棵
虾皮 若干 紫菜 若干

鸭蛋黄馄饨的做法

步骤1

咸鸭蛋一切二,肉馅用盐,酱油,香油,水调匀待用
鸭蛋黄馄饨的做法图解2

步骤2

把蛋黄取出,稍加一点鸭蛋青碾碎
鸭蛋黄馄饨的做法图解3

步骤3

把以上材料包斤馄饨里,不需要将蛋黄和肉馅搅在一起
鸭蛋黄馄饨的做法图解4

步骤4

热水烧开,下馄饨5到十分钟即可
鸭蛋黄馄饨的做法图解5

步骤5

出锅后加香菜末,虾皮,紫菜即可

鸭蛋黄馄饨的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 11:29:31