法式薄饼
法式薄饼的做法
步骤1
蛋打散加入糖、牛奶、香草精、盐拌匀步骤2
面粉筛入拌至无颗粒，将液体过筛步骤3
去粘锅中小火加热，刷薄油步骤4
倒入一大勺面糊，迅速转锅，使其薄薄铺满平底锅
步骤5
煎至边缘发黄，饼可脱离锅，底面焦黄，翻面略煎，出锅对折再对折，依次煎好所有饼，此方可煎八张，淋上巧克力酱或奶油、冰激凌、酸奶，加上水果，营养又解腻法式薄饼的烹饪技巧
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