营养美味海蜇寿司做法
海蜇美味且营养价值高！营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。
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营养美味海蜇寿司做法的做法
步骤1
将大米和糯米按1：1比例洗净后放入电饭煲中煮熟，水量与米量的比例为1：1；
步骤2
煮好的米饭晾凉至60度左右，倒入寿司醋拌匀 （因为热的饭在拌醋的时候才能入味）；
步骤3
握成图中形状，长度不要超过手掌。大小自己控制，以一口一只为佳。
步骤4
把海苔剪成宽2-3厘米的条形，一边和饭团齐平，绕一圈裹住饭团，最后用米饭粘住末端即可。
步骤5
将海蜇用凉开水冲洗一下，加适量寿司醋拌均，加适量（按各人喜好）沙律酱。（可加点已炒熟的白芝麻）
步骤6
铺满上面配料OKl！（也可在上面铺满喜欢的配料，比如中华海藻，小鱿鱼等。）营养美味海蜇寿司做法的烹饪技巧
海蜇美味且营养价值高！