虾炒饭
这道菜是看中央一回家吃饭节目学的
虾炒饭的做法
步骤1
虾洗净去头剥皮（虾头留用）
步骤2
倒入适量油，油热后把虾头放进去煸炒，炒出虾油后挑出虾头，把鸭蛋黄放入锅中碾碎继续煸炒，直至全部变成小泡沫状态后，把米饭和剥好的虾肉放入锅中，中火翻炒，记得撒一些花椒粉哦！出锅前把事先准备好的小香葱末撒入，出锅即可！虾炒饭的烹饪技巧
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