西红柿豆角面
西红柿豆角面的做法
步骤1
西红柿1个洗净，去皮切丁。同时准备葱花适量。
步骤2
豇豆1条洗净，切成0.5cm豆角丁
步骤3
火腿切丁（根据个人喜好）适量步骤4
开锅热油，将西红柿倒入锅中翻炒成糊状，加入10毫升（很少量）水，差不多成泥状后单独装入小碗中备用
步骤5
锅内倒少量油，加入豆角、火腿丁和葱花翻炒，待火腿丁外层较熟后向锅内加入少量水，并放入面条~步骤6
继续加水至水面刚没过面条，加盐，等待面条煮熟。（中途水会被烧干，可随时适量加水，以水面刚没过面条为准）
步骤7
面条煮好后，先将面条捞出放入碗内（记得留出一小部分空间哦）再在面条表面浇上锅里剩下的豆角、火腿。最后在留出的空位淋上西红柿泥就OK啦！