香酥鸡翅
香酥鸡翅的做法
步骤1
先把鸡翅洗净在鸡翅表面扎些小洞洞
步骤2
冷水入锅烧开后关火泡十分钟
步骤3
把水份吸干
步骤4
调好味道
步骤5
加入鸡翅搅拌均匀
步骤6
沾生粉，为什么要先沾生粉呢，这样可以锁住味道
步骤7
沾蛋液，在沾面包康
步骤8
中火烧油，油温烧至70℃炸
步骤9
炸至金黄色摆盘
步骤10
成品完成